Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » рыбный пирог из дрожжевого теста в духовке

рыбный пирог из дрожжевого теста в духовке: 50 фото

Рыбный пирог с форелью из дрожжевого теста в духовке рецепт фото пошагово и  видео - 1000.menu

Рыбный пирог из дрожжевого теста в духовке - это вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Для приготовления такого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: рыба (лучше всего использовать филе), дрожжевое тесто, лук, морковь, соль, перец и другие специи по вкусу.

Вот подробный рецепт приготовления рыбного пирога из дрожжевого теста в духовке:

1. Подготовьте дрожжевое тесто. Для этого смешайте в теплой воде дрожжи, сахар и соль. Дайте тесту подняться в теплом месте.

2. В это время подготовьте начинку для пирога. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную рыбу и обжарьте ее до готовности. Посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу.

3. Раскатайте поднятое дрожжевое тесто на противне, смазанном маслом или покрытом пергаментной бумагой. Выложите начинку на половину теста, затем аккуратно закройте второй половиной теста. Закрепите края пирога, чтобы начинка не вытекла во время приготовления.

4. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при температуре около 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым и хорошо пропеченным.

5. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Вот и все! Теперь у вас есть полный рецепт рыбного пирога из дрожжевого теста в духовке. Приятного аппетита!

Надеюсь, этот ответ был полезен.

Вопросы и ответы

Пироги могут быть закрытыми и открытыми, а тесто для них может быть дрожжевым, слоеным, песочным. Рыбу для пирогов надо выбирать без мелких костей и с плотным мясом. Наиболее подходящая рыба для пирогов - это судак, налим, палтус, осетр, красная рыба, дорадо, тунец и сардины.
5. Сверху закрыть вторым пластом теста и защипать. Выпекать в духовке, разогретой до 180–200 градусов, в течение 45–50 минут, затем сразу же смазать пирог маслом.
Разложить изделия на противень и оставить до увеличения объема на 40-60 минут. Поместить их в разогретую до 180-200˚С духовку. Выпекать 10-30 минут в зависимости от размера изделия.
Если вы печёте маленькие пирожки, то они испекутся за 10-20 минут при температуре 240-250 градусов, большой пирог: за 20-50 минут при температуре 230-250 градусов. ⭐️ Слоённое бездрожжевое тесто любит температуру в 210-230 градусов.
тунец. Самой вкусной рыбой в мире признан тунец — это морская рыба, относящаяся к «скумбриевым». Мясо тунца ценилось в древние времена и сейчас оно является излюбленным деликатесом многих.

Рыбный пирог из дрожжевого теста. Старинный семейный рецепт | Yeast dough fish pie

Изумительный пирог с рыбной начинкой по рецепту моей свекрови. Рыбу берем горбушу, кету, судака или любую, которая...

Просмотры: 91359
Youtube - @Вкусная кухня. Простые рецепты

Memory usage:0.4788818359375Mb; real memory usage: 2Mb