Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » картофельные чипсы в духовке

картофельные чипсы в духовке: 50 фото

Картофельные чипсы в духовке - 1000.menu

Картофельные чипсы в духовке - это альтернативный способ приготовления чипсов, который позволяет снизить количество жира и калорий в готовом продукте. Вместо обжаривания в масле, картофельные ломтики запекаются в духовке до хрустящего состояния.

Для приготовления картофельных чипсов в духовке вам понадобятся:
1. Картофель - выбирайте картофель с тонкой кожурой, так как его не нужно будет чистить.
2. Масло - для смазывания противня и картофельных ломтиков.
3. Соль и специи - по вкусу.

Вот пошаговый процесс приготовления картофельных чипсов в духовке:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Тщательно вымойте картофель и нарежьте его на тонкие ломтики. Чем тоньше ломтики, тем хрустящее будут чипсы.
3. Выложите ломтики картофеля на противень, предварительно смазанный маслом.
4. Смажьте ломтики картофеля сверху маслом и посыпьте солью и специями по вкусу.
5. Поставьте противень с картофельными ломтиками в разогретую духовку и запекайте их примерно 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
6. После готовности, достаньте чипсы из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.

Теперь у вас есть вкусные и более здоровые картофельные чипсы, приготовленные в духовке. Вы можете насладиться ими в качестве закуски или добавить в блюда для придания хрустящей текстуры.

Приготовление картофельных чипсов в духовке может потребовать некоторой практики, чтобы достичь желаемой хрустящей текстуры. Экспериментируйте с толщиной ломтиков и временем запекания, чтобы найти оптимальные параметры для вас.

Источники:
- - ...
- - ...

Хрустящие чипсы в духовке, без консервантов легко, просто, вкусно Лучше покупных.

Хрустящие чипсы в духовке, без консервантов легко, просто, вкусно. Лучше покупных. Готовить чипсы очень просто....

Просмотры: 401260
Youtube - @Oksana Tasty Food

Вопросы и ответы

Нарезать картошку слайсами не толще, чем в миллиметр, а лучше чуть тоньше. Ломтики должны быть практически прозрачными. Нарезать сразу в воду, чтобы картофель не потемнел. Тщательно вымыть картофель.
Чипсы жарят не на полезном растительном масле, а на техническом жире. Такие жиры способствуют увеличению уровня холестерина в крови и повышают опасность возникновения атеросклероза, инфаркта, инсультов, онкозаболеваний. Из-за высокого содержания крахмала (углеводов) и жира чипсы очень калорийны.
англ. chips, от chip — тонкий кусочек) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля (в британском английском chips — картофель фри, чипсы — crisps), реже — других корнеплодов или различных плодов, как правило, обжаренных в масле (фритюре).
Копченая паприка, сушеный чеснок или лук, ароматные травы (орегано, тимьян, розмарин), сумах, молотый кориандр, зира или мускатный орех — вариантов может быть не меньше, чем сортов промышленных чипсов в супермаркете.
Аппараты для спиральных чипсов – это ручной слайсер, который позволяет нарезать картофель спиральной (декоративной) формы.

Memory usage:0.47766876220703Mb; real memory usage: 2Mb