Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » разрыхлитель для теста своими руками пропорции в ложках

разрыхлитель для теста своими руками пропорции в ложках: 50 фото

Разрыхлитель для теста своими руками, сода вместо разрыхлителя –как заменить

Разрыхлитель для теста можно сделать своими руками, используя пропорции в ложках. Например, для разрыхлителя из соды и уксуса можно взять 1 чайную ложку соды и 2 чайные ложки уксуса. Также можно использовать разрыхлитель на основе разрыхлителя для выпечки, добавляя его в соотношении 1 чайная ложка на 1 чашку муки.

#РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА Как сделать в домашних условиях Люда Изи Кук выпечка #тесто #рецепт #выпечка

КАК ПРИГОТОВИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (пекарский порошок). Список ИНГРЕДИЕНТОВ...

Просмотры: 183695
Youtube - @LudaEasyCook Позитивная Кухня

Вопросы и ответы

Для справки… В одну чайную ложку помещается 10–12 г пекарского порошка, столько же его в стандартном пакетике. Если придётся переводить остальные ингредиенты, поможет кулинарный конвертер Лайфхакера.
«Разрыхлителем теста» или «пекарским порошком» в торговле называют многокомпонентный химический разрыхлитель. Его примерный состав: гидрокарбонат натрия (сода), мука, лимонная кислота (в качестве регулятора кислотности).
  1. Соду просейте через сито, чтобы не было комков.
  2. Добавьте лимонную кислоту
  3. Добавьте пшеничную или ржаную муку. Их также можно заменить на крахмал.
  4. Перемешайте все ингредиенты, пересыпьте их в ёмкость для хранения и закройте крышкой.
  5. Встряхните баночку. Храните разрыхлитель в тёмном месте.
Пакетик самого разрыхлителя обычно рассчитан на 0,5 кг муки. Вроде бы нашла - 1 ч. л. разрыхлителя на 1 стакан муки.
Чайная ложка разрыхлителя примерно равна 1/3 чайной ложки соды. Чайная ложка соды примерно равна трем чайным ложкам разрыхлителя.

Memory usage:0.48014831542969Mb; real memory usage: 2Mb