Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » чем заменить пергаментную бумагу

чем заменить пергаментную бумагу: 50 фото

Пергаментная бумага может быть заменена несколькими альтернативами. Вот некоторые из них:

1. Силиконовая коврик - это одна из самых популярных замен для пергаментной бумаги. Он обладает антипригарными свойствами и может использоваться для выпечки, приготовления пищи в духовке или микроволновой печи.

2. Алюминиевая фольга - это еще одна альтернатива пергаментной бумаге. Она также обладает антипригарными свойствами и может использоваться для приготовления пищи в духовке или гриле.

3. Силиконовая форма - это удобная замена пергаментной бумаги при выпечке. Она обладает антипригарными свойствами и позволяет легко извлекать готовые изделия.

4. Масло или сливочное масло - приготовление пищи без пергаментной бумаги также возможно, если использовать масло или сливочное масло для смазывания поверхности приготовления.

5. Силиконовый спрей - это еще один вариант замены пергаментной бумаги. Он обладает антипригарными свойствами и может быть использован для смазывания поверхности приготовления.

Учтите, что каждая из этих альтернатив имеет свои особенности и может быть более или менее подходящей в зависимости от конкретной ситуации.

Вопросы и ответы

Актуальным заменителем бумаги станет фольга. Но она подходит не для всех кулинарных изделий: мясо и рыба к ней сильнее прилипают. Чтобы избежать этого, стоит класть фольгу глянцевой стороной снаружи, а также использовать масло. Также можно заменить ее специальными силиконовыми ковриками небольшого размера.
Если под рукой нет пергаментной бумаги, ищи на кухонных полках следующие заменители:
  • чертежную кальку, промазанную с двух сторон растительным маслом;
  • обычную офисную бумагу (чистую), тоже промасленную;
  • пищевой пергамент (плотную бумагу, из которой сделаны пакеты для выпечки в супермаркетах).
Чем заменить пергаментную бумагу Чтобы сохранить качество выпечки и защитить духовку
  • Алюминиевая фольга Отличный вариант для запекания мяса и овощей. ...
  • Калька Хорошая замена пергаменту, особенно для выпекания теста и сладких изделий. ...
  • Силиконовые коврики Удобны в использовании, многоразовые. ...
  • Мука и масло
Да, можно. Но с двумя условиями. Во-первых, класть на противень фольгу нужно только матовой стороной вниз. Во-вторых, поверхность фольги обязательно необходимо покрыть тонким слоем растительного масла без запаха.
Опытные хозяйки говорят, что есть несколько проверенных вариантов, чем можно застелить противень вместо пергамента:
  1. канцелярской калькой;
  2. обычной офисной бумагой;
  3. пищевым пергаментом (из него сделаны пакеты для выпечки в супермаркетах);
  4. пакетом или рукавом для запекания;
  5. пакетом из-под муки.

Memory usage:0.49546051025391Mb; real memory usage: 2Mb