брауни десерт: 50 фото

Брауни - это американский десерт, который пользуется огромной популярностью во всем мире. Это плотный и шоколадный кекс, снаружи с легкой коркой, а внутри сочный и нежный. Брауни обычно готовятся с добавлением шоколада или какао-порошка, масла, сахара, яиц и муки.

#### Рецепт брауни:
Хотите приготовить брауни дома? Вот подробный рецепт для вас:

Ингредиенты:
- 200 г шоколада (темного или молочного)
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 г муки
- 50 г какао-порошка
- щепотка соли

Шаги приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
3. В отдельной миске смешайте сахар, яйца и щепотку соли. Взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте растопленный шоколад и масло в смесь с сахаром и яйцами. Хорошо перемешайте.
5. Просейте муку и какао-порошок через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавьте в смесь и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
6. Вылейте тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
7. Выпекайте брауни в разогретой духовке примерно 25-30 минут. Проверьте готовность, воткнув в середину брауни деревянную шпажку - она должна выйти сухой или с небольшим количеством крошек.
8. Когда брауни готовы, оставьте их остывать в форме, а затем нарежьте на квадратики или прямоугольники.

#### Вариации и подача:
Брауни можно подавать в различных вариациях и комбинациях. Вот несколько идей:
- Подайте брауни со взбитыми сливками или мороженым.
- Полейте брауни шоколадным или карамельным соусом.
- Добавьте в тесто грецкие орехи, миндаль или шоколадные капли для дополнительного вкуса и текстуры.
- Используйте разные типы шоколада для приготовления брауни - темный, молочный, белый или комбинируйте их.

#### Заключение:
Брауни - это прекрасный десерт, который можно легко приготовить дома. Он идеально подходит для любителей шоколада и является отличным выбором для вечернего чаепития или десерта после обеда. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом шоколадного брауни!