засолка капусты в банках на зиму: 50 фото
Засолка капусты в банках на зиму - это процесс консервации капусты с помощью соли для длительного хранения. Для этого необходимо нарезать капусту, засыпать ее солью, утрамбовать и закатать в банки. Засоленная капуста хранится в прохладном месте и может использоваться в течение зимы для приготовления различных блюд.
Вопросы и ответы
соли, 1 ст. л. сахара на 1 литр воды (я делала на 3 литра).
Сколько ложек добавить на килограмм? По правилам, уровень соли должен составлять 2,25-2,5%, или до 2,5 г соли на 100 г продукта — то есть, 25 г на 1 кг. Чаще всего кулинары используют простое соотношение: примерно 1 столовую ложку соли без горки (как раз 25 г) на 1 кг капусты.
Порезанную капусту разложите на поверхности стола, добавьте натертую на терке 1 морковку и соль в расчете 2 столовые ложки (без горки) на трехлитровую банку капусты.
Сколько соли нужно для квашенной капусты. Имейте в виду, что овощи должны полностью заполнить весь объем банки, чтобы процесс брожения был непрерывным и равномерным. На 1 трехлитровую банку используйте 50−70 г соли (2−3 столовые ложки). Если хотите добавить морковь, то натрите ее около 150−200 г.
На 1 кг капусты — 1 столовая ложка соли. Это среднее количество. Можно класть меньше, можно немного больше, тут дело вкуса.
Квашеная капуста без уксуса в банке на зиму на фотографии
Засолка капусты на зиму в банках — рецепт с фотоизображения
Капуста на зиму с уксусом и маслом - рецепт
Видео
засолка капусты на зиму в банках
Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется
Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!
Как Квасить Капусту в Банке / Самый Простой Рецепт
КВАШЕНАЯ КАПУСТА. Самый правильный и полезный рецепт. KETO. LCHF.
Хрустящая капуста в рассоле с уксусом на зиму — фотокартины
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
