Eatidea.ru

Doner: 50 фото

Донер - это блюдо, которое имеет свои корни в турецкой кухне, но стало популярным и широко распространенным во многих странах. Оно состоит из мяса, обычно говядины, курицы или ягненка, которое приготовлено на вертикальном вертеле. Мясо на вертеле медленно жарится, пока не станет сочным и обжаренным.

Когда донер готовится, нежное мясо на вертеле нарезается тонкими ломтиками или стружками, и затем обычно подается в пите или лаваше вместе с различными салатами, соусами и другими добавками. Также часто добавляют овощи, такие как помидоры и лук.

В разных странах и регионах донер может иметь свои вариации. Например, в Греции известен гирос, который очень похож на донер, но может быть приготовлен с различными видами мяса и добавками. В некоторых местах донер может быть приготовлен с использованием свинины или даже рыбы.

Донер является популярным фаст-фудом и обычно можно найти в уличных кафе, ресторанах быстрого питания или специализированных местах. Он также стал популярным в Европе и других частях мира, где стали открываться рестораны, специализирующиеся на этом блюде.

В целом, донер - это вкусное и популярное блюдо, которое предлагает сочетание мяса, овощей и соусов, обычно подается в пите или лаваше. Оно имеет свои корни в турецкой кухне, но стало известным и любимым во многих странах.

Вопросы и ответы

Doner kebab (also spelled döner kebab) (UK: /ˈdɒnər kɪˈbæb/, US: /ˈdoʊnər kɪˈbɑːb/; Turkish: döner or döner kebap [dœˈneɾ ceˈbap]) is a type of kebab. A Doner can be made from bread, salad, lamb, chicken or beef. It is cooked on a vertical rotisserie then thinly sliced.
The traditional doner kebab meat is lamb. Today, chicken, veal, turkey, and beef are cooked in the same manner, with a combination of veal leg meat, lamb meat, and lamb tail fat being a combination in Turkey. (Fatty cuts keep the meat moist and flavorful as it cooks on the rotisserie.)
It is said that the Greek gyro and Syrian shawarma are descendants of the Turkish doner. The three words both mean “turn” as they both turn until they are nice and crispy. The traditional Turkish doner from Turkey doesn't contain sauce. It contains the meat and tomatoes, onions, lettuce.
The term “kebab” refers to any kind of roasted meat. The term “döner” literally means “turning” and refers to meat cooked on a vertical rotisserie and cut off in “leaves” or thin slices. In other words, döner is a specific type of kebab.
gyros. Doner kebab is best known in the United States in its Greek variation, now known as gyros.

Memory usage:0.47220611572266Mb; real memory usage: 2Mb