как правильно варить макароны: 50 фото
Варка макарон - это простой процесс, который требует нескольких шагов. Вот подробный ответ на ваш запрос "как правильно варить макароны":
1. Подготовка:
- Возьмите нужное количество макарон. Обычно рекомендуется 100-125 граммов на одного человека.
- Подготовьте кастрюлю с водой. Размер кастрюли должен быть достаточным, чтобы макароны свободно перемешивались во время варки.
- Добавьте воду в кастрюлю. Обычно рекомендуется использовать около 1 литра воды на 100 граммов макарон.
- Добавьте соль в воду. Обычно рекомендуется использовать 1 чайную ложку соли на 1 литр воды.
2. Варка:
- Поставьте кастрюлю с водой на плиту и включите средний огонь.
- Дождитесь, пока вода закипит.
- После того как вода закипит, аккуратно добавьте макароны в кастрюлю.
- Периодически помешивайте макароны, чтобы они не склеились.
- Варите макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Обычно это занимает около 8-12 минут, но время может варьироваться в зависимости от типа макарон.
3. Проверка готовности:
- Чтобы проверить готовность макарон, достаньте одну макаронину и попробуйте ее. Макароны должны быть аль-денте, то есть немного жесткими на ощупь, но не сырыми.
- Если макароны готовы, выключите плиту и аккуратно слейте воду из кастрюли.
4. Сервировка:
- Ополосните макароны холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
- Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы удалить оставшуюся воду.
- Переложите макароны на тарелку или в глубокую миску.
- Подайте макароны с соусом или добавками по вашему выбору.
Важно помнить:
- Следуйте указаниям на упаковке макарон для определения точного времени варки.
- Не забывайте добавлять соль в воду перед варкой макарон.
- Периодически помешивайте макароны во время варки, чтобы они не склеились.
- Проверьте готовность макарон, пробуя одну макаронину.
- Ополосните макароны холодной водой после варки, чтобы остановить процесс приготовления.
Наслаждайтесь своими свежеваренными макаронами!
1. Подготовка:
- Возьмите нужное количество макарон. Обычно рекомендуется 100-125 граммов на одного человека.
- Подготовьте кастрюлю с водой. Размер кастрюли должен быть достаточным, чтобы макароны свободно перемешивались во время варки.
- Добавьте воду в кастрюлю. Обычно рекомендуется использовать около 1 литра воды на 100 граммов макарон.
- Добавьте соль в воду. Обычно рекомендуется использовать 1 чайную ложку соли на 1 литр воды.
2. Варка:
- Поставьте кастрюлю с водой на плиту и включите средний огонь.
- Дождитесь, пока вода закипит.
- После того как вода закипит, аккуратно добавьте макароны в кастрюлю.
- Периодически помешивайте макароны, чтобы они не склеились.
- Варите макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Обычно это занимает около 8-12 минут, но время может варьироваться в зависимости от типа макарон.
3. Проверка готовности:
- Чтобы проверить готовность макарон, достаньте одну макаронину и попробуйте ее. Макароны должны быть аль-денте, то есть немного жесткими на ощупь, но не сырыми.
- Если макароны готовы, выключите плиту и аккуратно слейте воду из кастрюли.
4. Сервировка:
- Ополосните макароны холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
- Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы удалить оставшуюся воду.
- Переложите макароны на тарелку или в глубокую миску.
- Подайте макароны с соусом или добавками по вашему выбору.
Важно помнить:
- Следуйте указаниям на упаковке макарон для определения точного времени варки.
- Не забывайте добавлять соль в воду перед варкой макарон.
- Периодически помешивайте макароны во время варки, чтобы они не склеились.
- Проверьте готовность макарон, пробуя одну макаронину.
- Ополосните макароны холодной водой после варки, чтобы остановить процесс приготовления.
Наслаждайтесь своими свежеваренными макаронами!
Вопросы и ответы
Забросьте макароны в кипящую воду, перемешайте, дождитесь закипания и немного убавьте огонь. Накрывать их крышкой не нужно, чтобы не выкипела вода. До закипания макароны нужно несколько раз хорошо перемешать. После закипания мелкие макароны варят 6 минуты, а крупные или длинные - 8-9 минут.
Считается, что оно обволакивает макароны и не дает им слипнуться. Но это не так — плотность масла меньше плотности воды, поэтому оно поднимается наверх. В итоге макароны варятся не в масле, а в обычной воде и масло не играет никакой роли.
Если вы варите макароны на плите, то рассчитывать нужно, что на 100 грамм изделия вам понадобится 1 литр воды. Сначала нужно поставить воду на огонь, добавить соль и подождать, пока она закипит. Только после этого помещать в воду макароны, убавить огонь до умеренного и периодически помешивать, чтобы они не слипались.
Макароны из твердой пшеницы не нужно промывать. Промывание не принесет пользу и ухудшит качество будущего блюда. Проточная вода добавит вредных примесей и посторонних запахов, с поверхности макаронных изделий смоются полезные вещества, макароны остынут и будут плохо впитывать соус.
Накрывать их крышкой не нужно. Никогда не промывайте готовый продукт. Если использовать горячую проточную воду — паста разбухнет, если холодную — смоется крахмал, которые помогает соусу лучше впитываться. Запомните, макароны из твердой пшеницы не слипаются.
Как варить рожки: сколько, надо ли промывать - Агро-Альянс изображения
Как варить макароны правильно и вкусно - Все о фотокадры
Как правильно варить макароны › Статьи › 47новостей из фотографии
Видео
Как сварить макароны /Чтобы они не слипались
Как правильно варить макароны
Как сварить МАКАРОНЫ чтобы не слиплись после варки?!
Как правильно варить макароны в кастрюле
✅ Макароны по-флотски. Рецепт по ГОСТ СССР. В оригинале 1955 года. Самый простой рецепт.
Как варить макароны, чтобы они не слипались | 9 фотки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
