Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » самоподнимающаяся мука

самоподнимающаяся мука: 50 фото

Мука кондитерская самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ,  2 кг — Купить по выгодной цене в интернет-магазине С.Пудовъ

Самоподнимающаяся мука - это мука, которая содержит добавки, позволяющие тесту подниматься без использования дрожжей или разрыхлителя. Она обладает способностью задерживать углекислый газ, который выделяется в процессе замешивания теста и выпечки. Это позволяет тесту увеличиваться в объеме и становиться более пышным и мягким. Самоподнимающаяся мука обычно используется для приготовления быстрых и простых выпечек, таких как бисквиты, пироги и печенье.

МУКА САМОПОДНИМАЮЩАЯСЯ КОНДИТЕРСКАЯ С. ПУДОВ. ВИДЕО ОБЗОР И ОТЗЫВ.

Протестирую муку самоподнимающуюся кондитерскую С. ПУДОВ. МОЙ ЛИЧНЫЙ ОТЗЫВ ОБ ЭТОЙ МУКЕ. ЭТО МОЕ...

Просмотры: 7444
Youtube - @Жизнь Lova Lova

Вопросы и ответы

Самоподнимающаяся мука снимает необходимость отмерять большое количество ингредиентов. Секрет любой самоподнимающейся муки — добавление соли и разрыхлителя — вещества, которое заставляет выпечку подниматься во время приготовления. Обязательное условие - эта мука делается только на основе пшеничной муки высшего сорта.
Мука
  1. ржаная
  2. пшеничная
  3. из полбы
  4. овсяная
  5. ячменная
  6. из зелёной гречки
  7. гороховая
Если Вам для приготовления задуманного необходимо добавить к муке разрыхлитель, то в самоподнимающуюся смесь от Пудова этого делать не нужно - всё добавлено до нас.
Главное достоинство кондитерской муки состоит в том, что вам не нужно будет вымерять необходимые пропорции соли и разрыхлителя. Эти ингредиенты уже были тщательно выверены и добавлены в муку еще на стадии ее производства. А значит, риск испортить вкус и качество теста сводится к нулю.
Сильная мука отлично подойдет для дрожжевых изделий, например булочки, пироги, куличи и изделий с длительным процессом брожения, более 12 часов.

Memory usage:0.49201965332031Mb; real memory usage: 2Mb