Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » сырники с рисовой мукой на сковороде из творога

сырники с рисовой мукой на сковороде из творога: 50 фото

Сырники с рисовой мукой на сковороде из творога - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Вот подробный рецепт:

Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 столовые ложки рисовой муки
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- растительное масло для жарки

Приготовление:
1. В большой миске смешайте творог, яйца, рисовую муку, сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
3. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и разровняйте их, чтобы получились круглые сырники.
4. Жарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте с йогуртом, сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Вопросы и ответы

Благодаря рисовой муке корочка получается более хрустящей, а вкус – более мягким. Сметана, джем, шоколад или мягкая карамель отлично их дополнят.
Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР. По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.
Полезные свойства творога при тепловой обработке не исчезают, поэтому сырник творожный может стать поставщиком таких необходимых для зубов, костей и ногтей минералов, как кальций и фосфор. Витамины, содержащиеся в продукте, нужны для нормального функционирования пищеварительной системы.
Для приготовления сырников нам нужен жирный творог – от 9%, можете брать фермерский, домашний и даже безлактозный. Творог должен быть не слишком влажным, так что если вы купили такой, в котором много жидкости, советуем отбросить его на дуршлаг с марлей и немного отжать. Выбирайте однородный, мягкий творог.
Рисовую муку также удобно использовать в соусах и подливах для загустения.

Memory usage:0.48045349121094Mb; real memory usage: 2Mb