Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как пожарить цветную капусту вкусно на сковороде

как пожарить цветную капусту вкусно на сковороде: 50 фото

Цветная капуста с яйцом на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 251 ккал

Для того чтобы пожарить цветную капусту вкусно на сковороде, следует сначала нарезать капусту на небольшие кусочки. Затем разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавить нарезанную капусту и обжаривать, помешивая, до мягкости и золотистого цвета. Можно также добавить специи или приправы по вкусу, такие как чеснок, перец, куркуму или паприку. Подавать готовую цветную капусту горячей.

Вопросы и ответы

Свежая до упругости – 5-10 минут (для салатов и перед жаркой). Свежая до пюреобразной мягкости – 10-15 минут. Замороженная до упругости – около 3 минут (для салатов и для жарки в кляре, например).
Поливайте капусту регулярно, она очень любит хорошее увлажнение. При этом ни в коем случае не переувлажняйте почву, застоя влаги не должно быть. Самая комфортная температура для цветной капусты от +7 до +20 градусов. В сильную жару дополнительно поливайте растение.
Как варить цветную капусту в кастрюле. Выложите соцветия капусты в кипящую воду. При желании жидкость можно посолить по вкусу. Варите капусту на среднем огне 10–15 минут. Чем дольше она будет вариться, тем мягче станет.
Цветную капусту можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Традиционно ее отваривают, жарят, тушат. Лучше всего отваривать ее в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут (2–3 минут достаточно), что делает ее более нежной и при этом позволяет сохранить большинство витаминов.
2 мин.. Положите цветную капусту в кипящую воду и бланшируйте примерно 1,5-2 мин., в зависимости от размера соцветий (максимум до 3 мин.). Выньте цветную капусту шумовкой и сразу переложите в миску с ледяной водой. Оставьте на время, равное времени предыдущей операции. Слейте воду, тщательно промокните каждое соцветие.

Цветная капуста на сковороде - быстро, просто, вкусно

Цветная капуста с яйцами и панировочными сухарями, приготовленная на сковороде, радует простотой рецепта и легким...

Просмотры: 1272553
Youtube - @Жить легко!

Memory usage:0.47753143310547Mb; real memory usage: 2Mb