кемекс: 50 фото
Кемекс - это известная марка для кофейных фильтров и кофейных аксессуаров. Они производят различные виды фильтров для заваривания кофе методом влитого кофе, включая классические фильтры из бумаги и многоразовые фильтры из металла или текстиля. Кроме того, Кемекс выпускает кофейные чайники, специально разработанные для приготовления кофе в сочетании с их фильтрами. Кемекс также предлагает широкий выбор аксессуаров для кофе, включая весы, чайники, и другие товары, которые помогают ценителям кофе создавать идеальный напиток.
Вопросы и ответы
В чем разница между кофе, заваренном в пуровере и кемексе, если и там и там- воронка и фильтр и один принцип? Оба способа являются Pour Over - метод пролива. Основное отличие классической воронки от воронки в Кемексе в том, что кемекс имеет гладкое стекло, из-за чего фильтр плотнее прилегает к стенкам сосуда.
Кемекс — один из альтернативных методов заваривания кофе. Благодаря плотному фильтру, кофе получается лёгким, чистым, но довольно крепким из-за продолжительного контакта с водой. Кемекс, как и любые фильтр-способы заваривания, хорошо помогает раскрывать цветочные, ягодные и фруктовые ароматы.
Для приготовления кемекса необходимо чуть больше 3-х столовых ложек молотого кофе «с горкой». Устанавливаем специализированный фильтр в кемекс. Наливаем немного горячей воды, чтобы смочить фильтр и прогреть кемекс – так заваривание будет «ровнее», а кофе не начнет мгновенно остывать, соприкоснувшись с холодным стеклом.
Что нам понадобится для того, чтобы приготовить вкусную чашку кофе в кемексе? Свежеобжаренный кофе – желательно какой-нибудь сорт с кислинкой, например, Руанда Мутетели или Кения Гичерори АА, чтобы получить яркую ягодную чашку.
Ученые пришли к выводу, что самый полезный способ приготовления кофе — это фильтр-кофе (filtered coffee или drip coffee). Это кофе, приготовленный методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе.
Кемекс ЧайЧай, 400 мл, 1 шт - купить с изображения
Кемекс 400 мл - Аксессуары бариста - Кофейный мир
Рецепт кофе в кемексе
Мини кемекс с фильтром LBS 400мл купить в Москве иллюстрации
Альтернативная кофеварка Кемекс (Chemex): купить в интернет-магазине Sibaristica
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
