конкассе: 50 фото
Конкассе (или конфитюр) - это вид сладкого десерта, который изготавливается путем варки фруктов или ягод с сахаром до получения густой и вязкой консистенции. Конкассе часто используют для приготовления начинок для тортов, пирожных, пирогов и других сладостей. Он также может использоваться в качестве джема или дополнения к различным блюдам и напиткам.
Процесс приготовления конкассе включает варку фруктов или ягод с сахаром на низком огне до тех пор, пока смесь не станет густой и вязкой. Во время варки фрукты или ягоды могут размягчиться и потерять свою форму, что создает пастообразную текстуру конкассе.
Конкассе может быть приготовлен из различных фруктов и ягод, таких как клубника, малина, черника, смородина, персики, абрикосы и многие другие. В зависимости от выбранных ингредиентов, конкассе может иметь разные цвета и вкусы.
Использование конкассе в кулинарии может быть очень разнообразным. Он может служить начинкой для тортов и пирожных, добавляться в соусы и маринады, использоваться в качестве джема для хлеба и выпечки, а также использоваться для приготовления фруктовых пюре и коктейлей.
Конкассе - это вкусный и универсальный ингредиент, который добавляет яркость и сладость в различные блюда и выпечку. Он позволяет создавать разнообразные текстуры и вкусы, делая каждое блюдо особенным и аппетитным.
Процесс приготовления конкассе включает варку фруктов или ягод с сахаром на низком огне до тех пор, пока смесь не станет густой и вязкой. Во время варки фрукты или ягоды могут размягчиться и потерять свою форму, что создает пастообразную текстуру конкассе.
Конкассе может быть приготовлен из различных фруктов и ягод, таких как клубника, малина, черника, смородина, персики, абрикосы и многие другие. В зависимости от выбранных ингредиентов, конкассе может иметь разные цвета и вкусы.
Использование конкассе в кулинарии может быть очень разнообразным. Он может служить начинкой для тортов и пирожных, добавляться в соусы и маринады, использоваться в качестве джема для хлеба и выпечки, а также использоваться для приготовления фруктовых пюре и коктейлей.
Конкассе - это вкусный и универсальный ингредиент, который добавляет яркость и сладость в различные блюда и выпечку. Он позволяет создавать разнообразные текстуры и вкусы, делая каждое блюдо особенным и аппетитным.
Паста с креветками и томатами конкассе из ресторана | изображения
Конкассе фотокадры
Фокачча с помидорами конкассе, базиликом и сыром фотоизображения
Видео
Как сделать томатный конкассе, томатный соус, томатная приправа. Шеф Савельев готовит Chef Savelyev🔥
томаты черри КОНКАССЕ 🍅 👨🏻🍳
Томаты: бланширование и помидоры консассе. Полезные секреты от ШЕФМАРКЕТ
Севиче из тунца с тартаром из авокадо и томатов конкассе. Рецепт от шеф-повара.
Как сделать помидоры конкасе
Филе камбалы с помидорами конкассе фотки
Читайте также