омлет японский рецепт: 50 фото

Омлет японский рецепт - это блюдо, которое обычно готовят из яиц, молока и различных добавок, таких как овощи, морепродукты или соусы. Японский омлет, известный как "тамагояки", имеет свои особенности в приготовлении и подаче.

Основные ингредиенты для японского омлета:
- Яйца
- Сахар
- Соевый соус
- Мирин (сладкий рисовый спирт)
- Даши (рыбный бульон)

Вот подробный рецепт приготовления японского омлета:

1. Взбейте яйца в миске и добавьте сахар, соевый соус, мирин и даш. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
3. Налейте небольшое количество яичной смеси на сковороду и равномерно распределите ее по всей поверхности.
4. Когда яичная смесь начнет становиться твердой по краям, аккуратно скрутите ее в рулетик с помощью лопатки или палочки.
5. Переместите скрученный омлет в один конец сковороды и снова добавьте немного яичной смеси на свободную поверхность.
6. Подождите, пока яичная смесь начнет становиться твердой по краям, а затем снова скрутите омлет в рулетик и переместите его в другой конец сковороды.
7. Повторяйте этот процесс, добавляя яичную смесь и скручивая омлет, пока вся смесь не будет использована.
8. Когда омлет готов, аккуратно перенесите его на доску для нарезки и нарежьте на кусочки.

Готовый японский омлет можно подавать как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо. Он обладает нежным вкусом и аппетитным видом.

Надеюсь, этот подробный рецепт поможет вам приготовить вкусный японский омлет!