Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » запеченная грудка

запеченная грудка: 50 фото

Запеченная грудка - это блюдо, приготовленное из куриной грудки, которая была запечена в духовке или на гриле. Грудка обычно маринуется в соусе или специях, чтобы придать ей вкус и сочность. Запеченная грудка может быть подается с различными гарнирами, такими как овощи, картофель или рис. Это популярное блюдо, которое можно приготовить дома или заказать в ресторане.

Некоторые рецепты запеченной грудки могут включать использование различных специй и ингредиентов для придания блюду разнообразия вкусовых оттенков. Например, можно добавить чеснок, лимонный сок, соевый соус или различные травы и специи.

Запеченная грудка является популярным выбором для тех, кто следит за своим питанием, так как куриное мясо считается более полезным и низкокалорийным по сравнению с другими видами мяса.

В зависимости от рецепта и предпочтений, запеченная грудка может быть сочной и нежной, с хрустящей корочкой или с добавлением различных соусов и маринадов для придания блюду особого вкуса.

Пример рецепта запеченной грудки:
1. Возьмите куриную грудку и нарежьте ее на порции.
2. Подготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона, чеснока, соли, перца и других специй по вашему вкусу.
3. Положите грудку в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Выложите грудку на противень и запекайте в духовке около 25-30 минут, пока мясо не станет золотистым и хорошо пропеченным.
6. Подавайте запеченную грудку с гарниром по вашему выбору.

Надеюсь, эта информация поможет вам приготовить вкусную запеченную грудку!

Вопросы и ответы

Почему куриная грудка получается сухой. В нем содержится минимальное количество жиров, поэтому при приготовлении влага уходит быстро, мясо уплотняется, становится сухим и «резиновым».
В строгом соответствии с кулинарной терминологией куриное филе — это область грудки, очищенная от киля и кожи.
3-4 часа — курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина. 4-5 часов — бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
Куриная грудка содержит витамины группы А, В, С, Н и РР и холин. Мясо помогает улучшить работу пищеварительной системы, очищает печень, повышает иммунитет. В куриной грудке нет холестерина: она полезна при беременности, подходит для детского питания. Куриная грудка может быть заражена сальмонеллами.
И — главный секрет — после приготовления грудке, как и стейку, нужно отдохнуть. Переложите ее на подогретую тарелку или деревянную доску (дабы не было шока от соприкосновения с холодной поверхностью), накройте фольгой и дайте дойти еще пару минут, — сок распределится внутри волокон, и грудка останется сочной и нежной.

Memory usage:0.48954010009766Mb; real memory usage: 2Mb