Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как правильно варить рисовую кашу

как правильно варить рисовую кашу: 50 фото

Рисовая каша на молоке - пошаговый рецепт с фото без заморочек

Приготовление рисовой каши требует следующих шагов:

1. Промывка риса. Это поможет избавиться от излишков крахмала и пыли. Рис нужно промывать под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

2. Замачивание риса. Если есть время, рекомендуется замочить рис в воде на 30 минут. Это поможет рису лучше провариться и стать более нежным.

3. Приготовление каши. Для этого нужно взять промытый и, при желании, замоченный рис, положить его в кастрюлю, добавить воду в соотношении 1:2 (одна часть риса на две части воды) и поставить на средний огонь. После закипания уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности, обычно около 15-20 минут.

4. Подача. После варки можно добавить масло, молоко, сахар или другие ингредиенты по вкусу.

Приготовленная рисовая каша должна быть нежной и ароматной, готовой к подаче.

Вопросы и ответы

Обычно на 1 стакан риса берут 3–4 стакана жидкости. В отличие от обычного отварного риса, каша получается вязкой. Если хотите жидковатую консистенцию — такую часто делают на молоке, — берите 5–6 стаканов жидкости.
Пропорции: 1 стакан риса — 2 стакана воды. Выберите подходящий объем кастрюли из расчета того, что рис увеличится вдвое. Промойте рис в холодной воде от 1 до 3 раз. Такая водная процедура позволит уменьшить количество крахмала и сделает готовый рис более рассыпчатым.
Инструкция приготовления
  1. Замочить рис в 400 граммах воды на 10–15 минут и промыть.
  2. Снова залить рис 400 граммами воды и варить на среднем огне 10–15 минут до практически полного испарения воды.
  3. Налить молоко, добавить сахар, соль, варить 7–10 минут.
На один литр молока необходимо взять 400 грамм риса.
Как варить рисовую кашу. Нужно взять равные части крупы и жидкости. Через пять минут после закипания в ковш влейте молоко, по количеству равное воде. Рис в зависимости от сорта варится от 15 до 25 минут.

Очень вкусная Рисовая каша на молоке!🥛 Как приготовить молочную рисовую кашу🥣

Варю многими любимую рисовую кашу с молоком! Она очень вкусная и идеально подходит для завтрака, полдника или...

Просмотры: 96817
Youtube - @Коллекция Рецептов

Memory usage:0.47008514404297Mb; real memory usage: 2Mb