Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » болгарский перец на зиму рецепты

болгарский перец на зиму рецепты: 50 фото

1. Болгарский перец на зиму: рецепты и способы консервации
- Рецепт №1: Маринованный болгарский перец
- Рецепт №2: Тушеный болгарский перец
- Рецепт №3: Замороженный болгарский перец
- Рецепт №4: Соленый болгарский перец
- Рецепт №5: Консервированный болгарский перец

2. Рецепт маринованного болгарского перца:
- Ингредиенты: болгарский перец, уксус, сахар, соль, вода, специи по вкусу.
- Приготовление: перец нарезать кольцами или полосками, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду и залить перец уксусом, добавить сахар, соль и специи. Варить 10-15 минут. Разложить перец по банкам и залить горячим маринадом. Закрыть банки и стерилизовать.

3. Рецепт тушеного болгарского перца:
- Ингредиенты: болгарский перец, лук, масло, соль, специи по вкусу.
- Приготовление: перец нарезать полосками, лук мелко нашинковать. Обжарить лук на масле до золотистого цвета, затем добавить перец и тушить до мягкости. Посолить и добавить специи по вкусу.

4. Рецепт замороженного болгарского перца:
- Ингредиенты: болгарский перец.
- Приготовление: перец нарезать кубиками или полосками, затем разложить по пакетам для заморозки. Заморозить в морозильной камере.

5. Рецепт соленого болгарского перца:
- Ингредиенты: болгарский перец, соль.
- Приготовление: перец нарезать кольцами или полосками, затем слегка посолить и оставить на несколько часов. Затем переложить перец в банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.

6. Рецепт консервированного болгарского перца:
- Ингредиенты: болгарский перец, уксус, сахар, соль, вода.
- Приготовление: перец нарезать кольцами или полосками, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду и залить перец уксусом, добавить сахар и соль. Разложить перец по банкам и залить горячей водой. Закрыть банки и стерилизовать.

Помните, что приготовление болгарского перца на зиму может варьироваться в зависимости от предпочтений и рецепта. Выберите подходящий для вас способ консервации и наслаждайтесь вкусным перцем в течение всего года!

Вопросы и ответы

Сладкий перец можно замораживать целиком или нарезав соломкой, кубиками. У целых плодов удаляют плодоножку вместе с семенами и на 30 секунд опускают в кипящую воду (бланшируют). После этого плоды вкладывают друг в друга, помещают в полиэтиленовый пакет и отправляют в морозилку.
Нарезанные перцы выкладываем на разделочные доски. Перец помещаем в морозильную камеру до полной заморозки. Замороженный перец упаковываем в 2-3 полиэтиленовых пакета. Или помещаем для хранения в контейнер для заморозки с крышкой.
Для этого очистите перец от семян и удалите плодоножку, измельчите перец и распределите в форму для заморозки льда. Уберите форму в морозильную камеру на 12 часов, а затем переложите замороженные кубики в герметичный контейнер и храните в морозилке до 6-ти месяцев.
Dig up your pepper plants and pot them .. First, harvest any remaining fruit and prune the plants thoroughly. Затем осторожно выкопайте растения лопатой. Dig an area that will approximate the size of the pot you'll be transplanting them to. Gently shake out the remaining soil attached to the roots.. Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал. Dig up your pepper plants and pot them.. First, harvest any remaining fruit and prune the plants thoroughly. Then, gently dig the plants up with a spade. Dig an area that will approximate the size of the pot you'll be transplanting them to. Gently shake out the remaining soil attached to the roots.6 янв. 2022 г.
Маринованный сладкий перец. Прокипятите уксус, воду и сахар в течение 1 минуты. Добавьте перец и доведите до кипения. Поместите ½ зубчика чеснока и ¼ чайной ложки соли в каждую стерильную полулитровую банку или удвойте количество соли в литровую банку. Добавьте полоски перца и залейте смесью горячего уксуса, оставив ½ дюйма (13 мм) свободного пространства.. Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал. Pickled Sweet Peppers. Boil vinegar, water, and sugar for 1 minute. Add peppers and bring to a boil. Place ½ clove of garlic and ¼ teaspoon of salt in each sterile half-pint jar, or double the amounts for pint jars. Add pepper strips and cover with hot vinegar mixture, leaving ½ inch (13 mm) of headspace.6 июл. 2023 г.

Memory usage:0.49186706542969Mb; real memory usage: 2Mb