Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как сделать пюре из картошки

как сделать пюре из картошки: 50 фото

Пюре рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

Для приготовления пюре из картофеля вам понадобятся картофель, молоко, масло, соль и перец. Вот подробный процесс:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
2. Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и варите до мягкости.
3. Слейте воду и разомните картофель, добавляя молоко и масло.
4. Подсолите и поперчите по вкусу.
5. Тщательно размешайте до получения однородной массы.

Приятного аппетита!

Как приготовить картофель пюре без комочков. 5 секретов идеального картофеля

В этом ролике я хочу показать 5 правил которые помогут Вам приготовить идеальную картофель пюре. Казалось бы очень...

Просмотры: 1452156
Youtube - @Женщина на кухне

Вопросы и ответы

Зачем добавляют яйцо в пюре. Опытные кулинары добавляют яйцо в пюре для шелковистой и нежной структуры. В кулинарии яичные желтки являются эмульгатором, соединяя ингредиенты, которые обычно плохо смешиваются. После вмешивания яйца пюре станет гладким и воздушным, с очень нежным привкусом.
Сметана или масло. Нужно взять часть воды, в которой варился картофель. Затем вводим пару ложек качественной сметаны или брусок масла. Доводим до однородной консистенции и отправляем в пюре. Вкус получится весьма интересным и оригинальным.
Картофель – 5 шт . Лучше всего выбирать старый картофель. Из молодого вкусного пюре не получится. Молоко – 1/3 ст. Молоко можно заменить на другую жидкость: картофельный отвар, сливки, сметану, воду.
Картофелемялка, толкушка, картофеледавилка — пестик для приготовления картофельного пюре. По своему устройству картофелемялка состоит из вертикальной прямой или изогнутой ручки и горизонтальной пластины, с помощью которой осуществляется размятие той или иной субстанции.
Первый прикорм — это каши или овощные пюре в чистом виде. После того как малыш с ними познакомится, можно добавлять сливочное масло в кашу, растительное — к овощам. Лучше начинать с растительного масла, потому что в нем меньше насыщенных жиров и это немолочный продукт.

Memory usage:0.47616577148438Mb; real memory usage: 2Mb