Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » рецепт теста для чебуреков с мясом

рецепт теста для чебуреков с мясом: 50 фото

Чебуреки: самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки - пошаговый  рецепт с фото на Готовим дома

Для приготовления теста для чебуреков с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 3 стакана муки
- 1 стакан воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 500 грамм мясного фарша

Вот подробный рецепт:

1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте воду. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте жидкую смесь в муку и мешайте до образования однородного теста.
4. Выложите тесто на стол и вымешивайте его руками в течение 5-10 минут, пока оно станет эластичным и гладким.
5. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
6. На половину каждого круга выложите небольшое количество мясного фарша.
7. Сложите круг пополам, чтобы мясо оказалось внутри, и аккуратно прижмите края, чтобы чебурек был хорошо запечатан.
8. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки.
9. Переложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Теперь у вас есть вкусные чебуреки с мясом! Приятного аппетита!

Источник:

Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!

Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных...

Просмотры: 9014094
Youtube - @Alina FooDee

Вопросы и ответы

И жарить чебуреки нужно на среднем огне, чтобы фарш успел хорошо прожариться, а тесто не подгорело. Хороший чебурек — золотистый, с крупными пузырями на поверхности, хрустящий снаружи и нежный, сочный внутри.
Тесто для чебуреков охлажденное торговой марки ТЕСТОВ – готовое к использованию тесто для приготовления чебуреков. Оно изготовлено из высших сортов муки по уникальной технологии.
Состав: Сыр сулугуни, мука пшеничная высшего сорта, сыр имеретинский, вода питевая, масло растительное подсолнечное, соль пищевая крупная.
Для лучшей лепки можно смазать края разболтанным яйцом или белком. Закрыть второй половиной, стараясь не оставлять внутри воздух. Слепить края. По краям теста пройтись вилкой, аккуратно надавливая, чтобы не порвать тесто.
В процессе жарки на сковороде крышка не требуется. Но если вы не уверены, готова ли начинка, в самом конце можете накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума, и томить блюдо еще 3-4 минуты.

Memory usage:0.47589874267578Mb; real memory usage: 2Mb