Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » цикорий обыкновенный

цикорий обыкновенный: 50 фото

Цикорий обыкновенный, или обыкновенный цикорий, также известный как индийский кофе, это многолетнее травянистое растение семейства астровых. Его корни используют для приготовления напитка, который напоминает вкус кофе. Цикорий обыкновенный также имеет медицинское применение и может быть использован в кулинарии для добавления вкуса и питательных веществ.

Вопросы и ответы

Чем полезен цикорий для организма, так это тем, что он нормализует микрофлору кишечника, предотвращает дисбактериоз, укрепляет иммунитет. Напиток помогает усваивать витамины и макроэлементы. Лекарственные препараты, произведенные из цикория, используют как желчегонные, противомикробные и противовоспалительные средства.
Цикорий оказывает желчегонное действие и применяется при камнях в желчном пузыре, почках, при затрудненном мочеиспускании, цистите, нефрите, при отеках, водянке. Отвар из цикория повышает аппетит, улучшает пищеварение, устраняет запоры, лечит язвенную болезнь желудка.
Несмотря на очевидную пользу цикория, далеко не всем можно его пить. Во-первых, возможны аллергические реакции. Во-вторых, цикорий противопоказан при варикозном расширении вен, желчекаменной болезни, гипотонии или нестабильном давлении. Даже одна чашка напитка может «уложить» гипотоника, так что рисковать не стоит.
Когда лучше пить цикорий утром или вечером? Напиток из корня можно пить и утром, и днем, и вечером. Выпитый натощак или перед едой в комбинации со сливками/молоком, он притупляет голод и снижает аппетит. Если пить напиток после еды и в чистом виде, то улучшится усвоение пищи.
Сколько можно пить цикория в день. Точное количество, которое можно употребить в день, нигде не указано является индивидуальным для каждого человека. Если напиток хорошо переносится, то обычно люди принимают его по 3–4 чашки в день. А вот 8–10 чашек скорее всего уже будет перебором.

Memory usage:0.48551940917969Mb; real memory usage: 2Mb