Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » рамен рецепт

рамен рецепт: 50 фото

Как приготовить рамен: 2 классических рецепта - The-Challenger.ru

Рамен - это популярное японское блюдо, состоящее из лапши, бульона, мяса, овощей и других ингредиентов. Типичные компоненты рамена включают свинину, курицу или морепродукты, яйцо, водоросли нори, зеленый лук, капусту, а также специи и приправы.

Для приготовления рамена вам понадобится японская лапша (удон или рамен), бульон (обычно на основе костей или морепродуктов), мясо или морепродукты, яйцо, овощи, соусы (например, соевый соус, мирин, тоукацу) и специи (например, имбирь, чеснок, перец).

Шаги приготовления рамена могут включать приготовление бульона, приготовление ингредиентов, варку лапши и сборку блюда. Каждый шаг требует внимательности и точного соблюдения рецепта.

Вопросы и ответы

В пиалу выкладывается отваренная лапша и заливается бульоном. Сверху на лапшу выкладываются остальные компоненты: тясю, яйца, соленья и овощи, нори, нарутомаки или камабоко.
Способ приготовления:
  1. Положить лапшу в емкость с 600 мл кипятка и варить 5 минут.
  2. Вылить почти всю воду, оставив примерно 8 столовых ложек.
  3. Переложить в сковороду, добавить жидкий соус и сухую приправу, обжарить на сильном огне в течении 30 секунд.
  4. Подавать к столу.
Готовый рамен разлейте по четырём мискам, сверху положите яйца. Можно добавить немного зелени и острого перца.
«Шин Рамен Блэк» завоевал титул «самого вкусного рамена в мире». По данным сайта для обзора продукций «The Wirecutter» издания New York Times, 17 июня южнокорейский бренд лапши быстрого приготовления занял первое место в рейтинге лучших раменов.
Рамэн или Рамён. Считается блюдом китайской, корейской и японской кухни. Само слово «рамэн» происходит от двух китайских иероглифов «ламянь», которые в японском читаются как «ра» и «мэн» и значат «вытягивать» и «лапша» соответственно. То же слово в Средней Азии произносится как лагман.

РАМЕН | самый простой и быстрый рецепт японского супа

Всем привет! С вами Денис Ким, и вы на канале Фудкор! Сегодня я расскажу и покажу, как приготовить знаменитый...

Просмотры: 1006025
Youtube - @FoodKor Рецепты Корейской кухни

Memory usage:0.47000885009766Mb; real memory usage: 2Mb