Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » пангасиус в кляре

пангасиус в кляре: 50 фото

Пангасиус в кляре - это блюдо, состоящее из рыбы пангасиус, обваленной в муке и жаренной во фритюре. Обычно подают с соусом тар-тар или другими соусами на выбор. Это блюдо популярно во многих странах и часто готовится как закуска или основное блюдо. Пангасиус в кляре можно приготовить дома, следуя рецептам, доступным в интернете или кулинарных книгах.

Приготовление пангасиуса в кляре включает в себя обваливание кусков рыбы в муке, затем обжаривание во фритюре до золотистой корочки. Это придает блюду хрустящую текстуру и приятный вкус. После жарки пангасиус в кляре обычно подают горячим, с соусом и свежими овощами.

Существует множество вариаций рецептов для пангасиуса в кляре, и каждый шеф-повар может добавить свой собственный уникальный штрих, чтобы придать блюду особый вкус и аромат. Важно следить за качеством рыбы и правильно подготовить ингредиенты для приготовления этого блюда.

Вопросы и ответы

Пангасиус Тот пангасиус, которого можно купить в наших магазинах, привозится из Вьетнама: там его выращивают в одной из самых грязных рек мира – в Меконге. В филе рыбы содержатся ртуть и множество канцерогенов.
Употреблять в пищу пангасиуса, выращенного в неблагоприятных условиях и неправильно обработанного, небезопасно, впрочем, как и любой другой вид рыбы. Такая продукция способна нанести вред здоровью человека, спровоцировать накопление в организме тяжелых металлов и токсинов, что может стать причиной тяжелого отравления.
Пангасиус полезен для зрения, состояния кожи, волос и ногтей. Негативное влияние на здоровье может оказать рыба, выращенная на фермах с химическими подкормками. Ткани пангасиуса накапливают соли тяжелых металлов, поэтому переедать рыбу не рекомендуют.
Рыба имеет в составе некоторые витамины группы В, которые оказывают благотворное влияние на деятельность нервной системы. Пангасиус, благодаря невысокой калорийности и жирности, включают в рацион спортсмены и все, кто питается сбалансированно.
Полностью запрещен ввоз пангасиуса. Такое решение принято российским ведомством по итогам инспекции, проведенной во Вьетнаме в декабре 2013 года, и неоднократного выявления микробного загрязнения или опасных и вредных веществ в этой продукции.

Memory usage:0.4803466796875Mb; real memory usage: 2Mb