Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » сварить креветки

сварить креветки: 50 фото

Как варить креветки: сколько времени нужно готовить, замороженные и  неочищенные, рецепт | РБК Life

Сварить креветки - это процесс приготовления креветок путем их варки. Вот полный и подробный ответ на ваш запрос:

1. Подготовка креветок:
- Оттаивание: Если у вас замороженные креветки, сначала необходимо их оттаить. Положите их в миску с холодной водой и оставьте на несколько минут, пока они полностью не разморозятся.
- Очистка: После оттаивания удалите панцирь и ноги креветок. Оставьте только мясо.

2. Приготовление вареных креветок:
- Кипячение воды: Налейте в большую кастрюлю достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть креветки.
- Приправы: Добавьте в воду соль, перец, лавровый лист и другие приправы по вкусу.
- Кипячение: Доведите воду до кипения.
- Добавление креветок: Аккуратно опустите креветки в кипящую воду.
- Варка: Варите креветки в кипящей воде около 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и не приобретут прозрачность.
- Откинуть на дуршлаг: Откиньте креветки на дуршлаг, чтобы удалить излишки воды.

3. Подача и подливка:
- Подача: Подайте сваренные креветки на тарелку и украсьте зеленью или ломтиками лимона.
- Подливка: К креветкам можно подать различные соусы, такие как коктейльный соус, тартар или чесночный соус.

Обратите внимание, что время варки креветок может варьироваться в зависимости от их размера. Более крупные креветки могут требовать больше времени для приготовления.

Наслаждайтесь своими сваренными креветками!

Как Варить Креветки Правильно и Вкусно. Лучший Способ!

Самый ВКУСНЫЙ рецепт! Всего 10 минут – и блюдо готово! ЛУЧШИЙ способ как варить креветки вкусно и правильно!...

Просмотры: 343858
Youtube - @Ранчо У Санчо

Вопросы и ответы

Маленьким креветкам хватает минуты, средним 1-2, а крупным необходимо 2-3, в зависимости от размера. При этом, время варки обычно считают не с момента закипания воды, а с момента вбрасывания креветок.
Кладем в кипящую воду креветки, убавляем огонь на минимум и периодически снимаем шумовкой образующуюся пену. В среднем по времени есть рекомендации варить маленькие креветки (атлантические) 2 минуты, средние (аргентинские) – 4-6 минут, крупные (королевские и тигровые) – 8-10 минут.
После опустите креветки в кипящую воду. Самый простой способ понять, что они готовы, это когда креветки всплывут. По факту по крайне мере большинство и конкретно эти креветки варено-мороженые, значит нужно варить 1-2 минуты.
После того как вода закипит, опустите в неё креветки. Когда вода закипит снова, а панцири креветок станут ярко-розовыми и начнут всплывать, выключайте плиту. Небольшие креветки стоит варить не более 2 минут. Крупные (королевские и тигровые) варятся от 3 до 7 минут в зависимости от размера.
Варено-мороженые ракообразные без головы и панциря после разморозки можно просто обдать кипятком, и они будут готовы к употреблению. Целые, нечищеные креветки еще можно почистить и только после того облить водой или поместить в кипящую воду на 30 секунд. Как варить магазинные креветки – выбирать вам.

Memory usage:0.48658752441406Mb; real memory usage: 2Mb