суп пюре из белых грибов: 50 фото
Суп пюре из белых грибов - это блюдо, которое готовится из белых грибов, обычно с добавлением картофеля, лука, сливок и специй. Грибы и картофель обычно варятся до мягкости, затем смешиваются в пюре с добавлением сливок для получения более гладкой текстуры. Лук может быть обжаренным и добавленным для придания аромата и вкуса. Суп пюре из белых грибов обычно подается горячим и может быть украшен свежей зеленью или крутонами.
Примерный рецепт супа пюре из белых грибов:
1. Приготовьте ингредиенты: 500 г белых грибов, 2 средних картофелины, 1 луковица, 200 мл сливок, соль, перец и растительное масло.
2. Очистите и нарежьте грибы, картофель и лук.
3. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте картофель и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Варите до мягкости грибов и картофеля.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
7. Добавьте сливки и перемешайте. Подогрейте суп до желаемой температуры.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью или крутонами.
Наслаждайтесь супом пюре из белых грибов!
Примерный рецепт супа пюре из белых грибов:
1. Приготовьте ингредиенты: 500 г белых грибов, 2 средних картофелины, 1 луковица, 200 мл сливок, соль, перец и растительное масло.
2. Очистите и нарежьте грибы, картофель и лук.
3. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте картофель и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Варите до мягкости грибов и картофеля.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
7. Добавьте сливки и перемешайте. Подогрейте суп до желаемой температуры.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью или крутонами.
Наслаждайтесь супом пюре из белых грибов!
Вопросы и ответы
Главный показатель готовности грибов – это то, что они опустились на дно кастрюли. Если потом будем жарить – варим 20-30 минут. Если потом будем замораживать – варим 15-25 минут. Если потом будем мариновать или засаливать – варим 25-35 минут.
Какие грибы лучше всего подходят для супа? Самый яркий вкус — у благородных лесных грибов: белых, подосиновиков, подберезовиков. Именно они лучше всего проявляют себя в в супе. Дело не только во вкусе, но и в плотной мясистой текстуре таких грибов.
Губница — грибной суп, грибовница. Такое название суп получил потому, что в Вятском регионе, как и вообще на Русском Севере, грибы называли губами. Говорят, что родиной губницы является Вятка, и впервые этот суп начали готовить в северной части Вятской губернии.
Из микроэлементов в грибном супе больше всего присутствует йода, калия, фосфора, цинка, марганца, кальция и меди, которые поддерживают обменные процессы в организме, препятствуют вирусам и заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Кальция и фосфора в грибном супе содержится столько же, сколько в рыбе.
Перед варкой грибы надо хорошенько очистить, избавив их от земли, еловых иголок, веточек и прочего лесного мусора. После этого грибы стоит нарезать кусочками равного размера и сначала замочить в соленой воде. Замачивать надо недолго — минимум 30 минут, максимум 1 час.
Грибной суп пюре из белых грибов рецепт с фото иллюстрации
Суп пюре из белых грибов - рецепт автора Татьяна изображения
КРЕМ - СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ !!! ЛЕГЕНДАРНЫЙ СУПЧИК !!!!
Суп-пюре из шампиньонов или белых грибов рецепт – Французская фотокартины
![Суп-пюре из белых грибов [300 г] - Хинкальная24 в Измайлово - сеть кафе грузинской и европейской кухни, с живой музыкой](https://izmajlovo.hinkalnaya24.com/wp-content/uploads/2022/07/img_8050.jpg)
Тыквенный суп-пюре с белыми грибами - пошаговый рецепт с фотоизображения
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
