Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » сколько варить пельмени после закипания воды

сколько варить пельмени после закипания воды: 50 фото

После закипания воды пельмени обычно варят от 5 до 7 минут. Время варки пельменей после закипания воды зависит от их размера и состава теста. Обычно рекомендуется проверять готовность пельменей, пробуя один из них.

Вопросы и ответы

Оптимально 5-10 минут. Соответственно, 5 минут для пельменей поменьше, 10 минут для более крупных. Важно учесть, что время указано после закипания воды, когда вы погружаете пельмени в кипяток, и они всплыли.
Замороженные пельмени варятся 5-8 минут с момента закипания или 4-6 минут после всплывания пельменей на поверхность (размер всё же имеет значение). Как вы поняли, всплывут пельмени в течение 1-2 минуты.
В зависимости от размеров изделий варите пельмени 8−12 минут. Когда они всплывут, уменьшите огонь, чтобы тесто не развалилось. Долейте в кастрюлю стакан холодной воды, иначе пельмени потрескаются от резкого перепада температур. Варите их еще 3−5 минут.
Выложите пельмени в воду и сразу перемешайте, чтобы они не слиплись между собой. Доведите воду до кипения, пока пельмени не всплывут на поверхность. Когда это произойдет, убавьте огонь и готовьте блюдо 5-7 минут, иногда помешивая. По окончание процесса снимите их шумовкой, выложите в тарелку и подавайте со сметаной.
После всплытия, убавьте огонь и снова помешайте. Далее, чаще всего звучит вопрос: «Сколько времени и как долго варить замороженные пельмени с мясом после того, как они всплыли?». Отвечаем: варить 5-7 минут!

Memory usage:0.47901153564453Mb; real memory usage: 2Mb