Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » кето десерты рецепты

кето десерты рецепты: 50 фото

Кето десерты - это десерты, которые соответствуют принципам кето диеты. Кето диета является низкоуглеводной, высокожировой диетой, которая способствует сжиганию жира вместо использования углеводов в качестве источника энергии. Вот несколько полезных рецептов кето десертов:

1. Кето шоколадные трифлы:
- Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада (85% какао)
- 200 мл кокосового молока
- 2 столовые ложки эритритола (или другого низкокалорийного подсластителя)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 50 г измельченных миндальных орехов
- Инструкции:
1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. Добавьте кокосовое молоко, эритритол и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
3. Разделите половину шоколадной смеси между 4 стаканами.
4. Посыпьте половину измельченных миндальных орехов поверх каждого стакана.
5. Повторите слои с оставшейся шоколадной смесью и миндальными орехами.
6. Поставьте в холодильник на 2-3 часа до застывания.
- Этот рецепт взят из источника.

2. Кето чизкейк с малиновым соусом:
- Ингредиенты:
- 200 г миндальной муки
- 100 г сливочного масла
- 500 г крем-сыра
- 100 г эритритола (или другого низкокалорийного подсластителя)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г свежих малин
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Инструкции:
1. Смешайте миндальную муку и сливочное масло, чтобы получить основу для чизкейка. Разделите на 4 порции и уложите в форму для выпечки.
2. Взбейте крем-сыр, эритритол, яйца и ванильный экстракт до получения однородной массы. Вылейте на основу чизкейка.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 30-40 минут.
4. Для малинового соуса, смешайте свежие малины и лимонный сок в блендере до получения гладкой консистенции.
5. Подавайте чизкейк с малиновым соусом.
- Этот рецепт взят из источника.

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты кето десертов!

Вопросы и ответы

Глютен на кето не то, чтобы нельзя, он кетозу не помеха, но большинство его исключают. Соответственно, все традиционные сладости долой. В том числе мед, варенье, сухофрукты, мармелад и пастила (их часто выдают за «здоровые сладости).
Десерты на кето-диете готовят без привычной нам муки – пшеничной или ржаной, заменяя её мукой из орехов и семян. В идеальном кето десерте обязательно должно быть мало углеводов, небольшое количество белков и ни грамма сахара! Кажется, что при таких ограничениях можно навсегда забыть о сладком.
Благодаря использованию сахарозаменителя, мороженое станет отличным выбором для тех, кто придерживается кето-диеты. Вместо сахара советуем использовать жидкую стевию, либо любые другие заменители.
Крем из маскарпоне – самый просто кето десерт который только можно представить: он без муки, без сахара, без выпечки, без сахзама и ингредиентов вроде слез единогорога.
Конечно, на кето-диете запрещено употреблять и сахар. Но это не значит, что в период соблюдения диетического рациона нужно полностью отказаться от сладостей. Сахар можно заменить подсластителем, который не добавит лишних килограммов и не принесет вреда здоровью.

Memory usage:0.48284149169922Mb; real memory usage: 2Mb