лягур: 50 фото
Лягур - это водоплавающая птица из семейства утиных, обитающая в субтропических и тропических регионах. Она обладает длинной шеей, клювом и округлым телом. Лягуры питаются водными растениями, моллюсками и насекомыми. Они известны своей способностью долго задерживать дыхание под водой. Лягуры также являются объектом охоты из-за их мяса и оперения.
Вопросы и ответы
Лягур – это сушёное мясо, которое брали с собой адыги, уезжая в военные походы. Оно не портилось и хранилось долгое время. – Мясо немного отваривают в воде без соли, так как оно уже солёное, затем обжаривают в собственном жире с добавлением большого количества репчатого лука.
Традиционные блюда Кабардино-Балкарии — жареные, отварные и тушеные из натурального мяса и птицы. К ним всегда готовят тузлук — чесночный соус на айране или бульоне. Популярны сметанные соусы. Вместо традиционного хлеба часто используют «пасту» - густую пшенную кашу, которую готовят с добавлением манной крупы.
Кабарди́нцы (кабард. -черк. адыгэ) — адыгский народ в Российской Федерации и на Ближнем Востоке. В России, в основном, проживает в Кабардино-Балкарии, а также в Краснодарском и Ставропольском краях, в Карачаево-Черкесии, Адыгее и Северной Осетии.
Большинство верующих кабардинцев – мусульмане суннитского толка. С VII в. среди адыгов было распространено христианство.
Предки кабардинцев (черкесы) изначально обитали на Кубани, где были известны как меоты, касоги и зихи. После распада Золотой Орды в XV веке они начали осваивать бассейн реки Терек, который опустел после нашествия Тамерлана (см. Битва на Тереке, 1395).
Лягур с пастой - купить в Кафе Тамерис в картинки
Говдина в сметанном соусе - Picture of Zodiak Cafe,
Чем угощают черкесы и как это приготовить как выглядит
Видео
Лягур – (Мясо вяленое или сушёное) | АДЫГСКАЯ КУХНЯ! РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМА!
Лягур, бастурма или вяленое мясо с картошкой.
Кабардинское национальное блюдо лыгъурлыбжьэ (копченая говядина в сметане) + паста (гарнир из пшена)
Копченная говядина в сметане
Лы гъэгъуа
Чем угощают адыги на рынке в Пятигорске и сколько
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
