Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как запечь картошку в духовке целиком кожуре

как запечь картошку в духовке целиком кожуре: 50 фото

Приготовление целой картошки в духовке с кожурой может быть простым процессом. Вот подробная инструкция:

1. Подготовьте картошку: Промойте картошку и высушите ее. Если хотите, натрите кожуру маслом или оливковым маслом для более хрустящей корочки.

2. Нарежьте картошку: Сделайте несколько неглубоких надрезов по всей поверхности картошки. Это поможет картошке равномерно пропекаться и ускорит процесс.

3. Приправьте: Посолите и поперчите картошку по вкусу. Вы также можете добавить любимые травы или специи для аромата.

4. Запекание: Разогрейте духовку до 200-220 градусов Цельсия. Положите картошку на противень и запекайте в течение 45-60 минут, в зависимости от размера картошки. Проверьте готовность, проткнув картошку вилкой - она должна быть мягкой внутри.

5. Подача: Подавайте картошку горячей, посыпанной зеленью или добавьте сметану, сыр или другие начинки по желанию.

Таким образом, вы можете насладиться ароматной и хрустящей картошкой, запеченной в духовке целиком с кожурой.

Вопросы и ответы

Ставьте форму с картофелем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность картофеля проверяйте тонким ножом или зубочисткой. Проткните овощ, он должен быть мягким.
Вареный или запеченный картофель практически не содержит жира. Клубни богаты крахмалом, но в них меньше калорий, чем в эквивалентной порции макарон из мягких сортов пшеницы или риса. Более того, в отличие от вышеописанных блюд, картофель содержит полезные микроэлементы, такие как витамин С, фолиевую кислоту и калий.
Например, такой мелкий картофель в кожуре можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, посыпав в конце чесноком — получится вкусный гарнир. Шкурка у молодого картофеля мягкая, нежная, а потому она никак не помешает при употреблении. А еще картофельную мелочь можно отварить на пару или приготовить в микроволновке.
Выложите в кастрюлю с кипящей водой картофель так, чтобы вода покрывала овощи полностью. Закройте крышкой и доведите до кипения. После закипания воды уменьшите огонь, чтобы картошка варилась медленно. Процесс варки длится 20−30 минут.
Разогреть духовку до 180°C. Форму с картошкой можно накрыть фольгой, чтобы картошка быстрее пропеклась, но не пересохла.

Memory usage:0.48960113525391Mb; real memory usage: 2Mb